{"id":2793,"date":"2017-01-08T19:33:50","date_gmt":"2017-01-08T18:33:50","guid":{"rendered":"http:\/\/www.wnetrznosci.com\/?p=2793"},"modified":"2017-01-10T11:40:29","modified_gmt":"2017-01-10T10:40:29","slug":"salatka_z_jarmuzem","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.ourchoys.pl\/index.php\/salatka_z_jarmuzem\/","title":{"rendered":"Noworoczne nowo\u015bci czyli dzia\u0142 Gotujemy i sa\u0142atka z jarmu\u017cem"},"content":{"rendered":"<p>Nowy rok, nowe postanowienia. My poza plakatami za cel postawili\u015bmy sobie now\u0105 kategori\u0119 &#8222;Gotujemy&#8221;, kt\u00f3r\u0105 b\u0119dziemy sukcesywnie uzupe\u0142nia\u0107 o nowe przepisy kulinarne. Plan jest na dwa przepisy w miesi\u0105cu &#8211; jak wyjdzie, czas poka\u017ce. Dzia\u0142 powstaje z\u00a0naszego zami\u0142owania do dobrego jedzenia, ch\u0119ci nauki i dlatego, \u017ce jeste\u015bmy g\u0142odomorami . Gotowa\u0107 b\u0119dziemy sami i sami te\u017c b\u0119dziemy to wszystko je\u015b\u0107&#x1f60e; &#x1f374;<\/p>\n<p>Na pierwszy ogie\u0144 idzie sa\u0142atka z jarmu\u017cem\u00a0i ry\u017cem. Sk\u0105d pomys\u0142 na jarmu\u017c? Ot\u00f3\u017c poniek\u0105d by\u0142 to przypadek. Na pierwszy przepis szukali\u015bmy li\u015bci \u015bwie\u017cego szpinaku, jednak traf chcia\u0142, \u017ce w sklepach go nie by\u0142o, a znalaz\u0142 si\u0119 ostatnio popularny jarmu\u017c. Podczas sylwestrowego pobytu w E\u0142ku mieli\u015bmy okazj\u0119 go zasmakowa\u0107 wraz z\u00a0przyjaci\u00f3\u0142mi i stwierdzili\u015bmy, \u017ce jest to bardzo fajna baza do posi\u0142k\u00f3w.<\/p>\n<blockquote><p>Jarmu\u017c to warzywo, kt\u00f3rego warto\u015bci od\u017cywcze i w\u0142a\u015bciwo\u015bci zdrowotne by\u0142y doceniane ju\u017c w staro\u017cytno\u015bci. Jednak w Polsce wci\u0105\u017c s\u0142u\u017cy bardziej do ozdabiania p\u00f3\u0142misk\u00f3w ni\u017c do jedzenia. To ogromny b\u0142\u0105d, poniewa\u017c jarmu\u017c zapobiega wielu gro\u017anym chorobom, takim jak nowotwory i choroby serca.<\/p><\/blockquote>\n<p><a href=\"http:\/\/www.poradnikzdrowie.pl\/zywienie\/co-jesz\/jarmuz-wlasciwosci-i-wartosci-odzywcze-przepisy-na-dania-z-jarmuzu_34363.html\" target=\"_blank\">www.poradnikzdrowie.pl\/zywienie\/co-jesz\/jarmuz-wlasciwosci-i-wartosci-odzywcze-przepisy-na-dania-z-jarmuzu_34363.html<\/a><\/p>\n<p>Jeszcze jedna\u00a0ciekawostka:<\/p>\n<p>Jarmu\u017c\u00a0zawiera identycznie jak w przypadku mi\u0119sa \u00a0&#8211; wszystkie 9 niezb\u0119dnych aminokwas\u00f3w niezb\u0119dnych\u00a0do wytworzenia bia\u0142ka w\u00a0ludzkim organizmie\u00a0m.in.: histydyna, leucyna, izoleucyna, metionina, lizyna, fenyloalanina, tryptofan, treonina, itd.\u00a0\u00a0w sumie jarmu\u017c posiada 18 aminokwas\u00f3w! Podsumowanie? Jedz\u0105c wy\u0142\u0105cznie jarmu\u017c prze\u017cyjesz wojn\u0119!\u00a0\u262e\ufe0f<\/p>\n<p>Przejd\u017amy do sedna:<\/p>\n<hr \/>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong>Sa\u0142atka z jarmu\u017cem i ry\u017cem<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Sk\u0142adniki: dla 2 &#8211; 4 os\u00f3b (kwestia pustych brzuszk\u00f3w)<\/p>\n<p>&#8211; Dwa woreczki ry\u017cu ja\u015bminowego (200g)<\/p>\n<p>&#8211; \u0141y\u017ceczka curry<\/p>\n<p>&#8211; Gar\u015b\u0107 \u0142uskanego s\u0142onecznika<\/p>\n<p>&#8211; Dwie \u0142y\u017cki ciemnego sosu sojowego<\/p>\n<p>&#8211; Trzy \u0142y\u017cki mas\u0142a klarowanego\/oliwy<\/p>\n<p>&#8211; P\u00f3\u0142 p\u0119czka jarmu\u017cu, mo\u017ce by\u0107 te\u017c ca\u0142y<\/p>\n<p>&#8211; Trzy z\u0105bki czosnku<\/p>\n<p>&#8211; Pomidorki koktajlowe<\/p>\n<p>&#8211; Ser camembert (ok. 120g)<\/p>\n<p>&#8211; Kapary w zalewie<\/p>\n<p>&#8211; Oliwki czarne b\u0105d\u017a zielonego (wed\u0142ug uznania)<\/p>\n<p>&#8211; S\u00f3l, pieprz do smaku<\/p>\n<ul>\n<li>Wykonanie: \u00a0Zaczynamy od gotowania ry\u017cu. Do gotuj\u0105cej si\u0119 wody wrzucamy woreczki z ry\u017cem, wod\u0119 solimy i dodajemy \u0142y\u017ceczk\u0119 curry. W mi\u0119dzyczasie na such\u0105 patelni\u0119 wrzucamy s\u0142onecznik, rumienimy go od czasu do czasu machaj\u0105c patelni\u0105 jak w masterchefie. Zdejmujemy z ognia i dodajemy sos sojowy, ca\u0142o\u015b\u0107 sprawnie\u00a0mieszamy do momentu wyschni\u0119cia ziaren. S\u0142onecznik przek\u0142adamy do miseczki, patelni\u0119 myjemy, suszymy i przygotowujemy do dalszego dzia\u0142ania przez podgrzanie oliwy.<\/li>\n<\/ul>\n<p>[Ry\u017c ca\u0142y czas nam si\u0119 gotuje]<\/p>\n<p>Jarmu\u017c myjemy i pozbywamy si\u0119 twardych nerw\u00f3w z li\u015bci. Rwiemy na mniejsze kawa\u0142ki i wrzucamy na patelni\u0119 (my wrzucili\u015bmy tyle ile zdo\u0142a\u0142a pomie\u015bci\u0107 patelnia). Sma\u017cymy chwil\u0119, a\u017c obj\u0119to\u015b\u0107 pozwoli na dodanie czosnku przeci\u015bni\u0119tego przez prask\u0119 lub pokrojonego w ma\u0142e kawa\u0142ki, po dw\u00f3ch minutach mo\u017cna zdj\u0105\u0107 patelni\u0119.<\/p>\n<p>Ry\u017c powinien si\u0119 ju\u017c ugotowa\u0107, wyjmujemy go i uk\u0142adamy na \u015brodku talerza. My u\u017cyli\u015bmy do tego fili\u017canki, by dobrze si\u0119 prezentowa\u0142 i nie rozpada\u0142. Nast\u0119pnie dooko\u0142a rozk\u0142adamy cieplutki jarmu\u017c. Ca\u0142o\u015b\u0107 dekorujemy pomidorkami, kaparami, oliwkami, serem i posypujemy pra\u017conym s\u0142onecznikiem. Mo\u017cna doprawi\u0107 sol\u0105 i pieprzem (u nas by\u0142o to zb\u0119dne).<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.wnetrznosci.com\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/jarmuzM-1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-2794\" src=\"http:\/\/www.wnetrznosci.com\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/jarmuzM-1-930x620.jpg\" alt=\"jarmu\u017c\" width=\"790\" height=\"527\" srcset=\"http:\/\/www.ourchoys.pl\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/jarmuzM-1-930x620.jpg 930w, http:\/\/www.ourchoys.pl\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/jarmuzM-1-75x50.jpg 75w, http:\/\/www.ourchoys.pl\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/jarmuzM-1-300x200.jpg 300w, http:\/\/www.ourchoys.pl\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/jarmuzM-1-768x512.jpg 768w, http:\/\/www.ourchoys.pl\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/jarmuzM-1.jpg 1366w\" sizes=\"auto, (max-width: 790px) 100vw, 790px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Ca\u0142o\u015b\u0107 wedle uznania mo\u017cna pola\u0107 dressingiem lub sosem czosnkowym, sprawdzali\u015bmy drug\u0105 wersj\u0119 &#8211; smakuje! \ud83d\ude09<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nowy rok, nowe postanowienia. My poza plakatami za cel postawili\u015bmy sobie now\u0105 kategori\u0119 &#8222;Gotujemy&#8221;, kt\u00f3r\u0105 b\u0119dziemy sukcesywnie uzupe\u0142nia\u0107 o nowe przepisy kulinarne. Plan jest na dwa przepisy w miesi\u0105cu &#8211; jak wyjdzie, czas poka\u017ce. Dzia\u0142 powstaje z\u00a0naszego zami\u0142owania do dobrego jedzenia, ch\u0119ci nauki i dlatego, \u017ce jeste\u015bmy g\u0142odomorami . Gotowa\u0107 b\u0119dziemy sami i sami te\u017c b\u0119dziemy to wszystko je\u015b\u0107&#x1f60e; &#x1f374; Na pierwszy ogie\u0144 idzie sa\u0142atka z jarmu\u017cem\u00a0i ry\u017cem. Sk\u0105d pomys\u0142&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2794,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"gallery","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[12],"tags":[356,359,360,357,358],"class_list":["post-2793","post","type-post","status-publish","format-gallery","has-post-thumbnail","hentry","category-wnetrze","tag-gotowanie","tag-gotujemy","tag-jarmuz","tag-przekaski","tag-salatka","post_format-post-format-gallery"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.ourchoys.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2793","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.ourchoys.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.ourchoys.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.ourchoys.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.ourchoys.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2793"}],"version-history":[{"count":12,"href":"http:\/\/www.ourchoys.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2793\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2808,"href":"http:\/\/www.ourchoys.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2793\/revisions\/2808"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.ourchoys.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2794"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.ourchoys.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2793"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.ourchoys.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2793"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.ourchoys.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2793"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}